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2019/08/12

情系顾客,服务至上

文章来源:休闲农业北京事业部 作者:邓柠 浏览次数:

信息导读:森林假日公司邀请多年从业经验的餐饮总监魏光喜老师在会所对会所全体人员进行服务礼仪培训

“情系顾客,服务至上”作为公司的服务宗旨,它充分地反映了公司对每位员工的期望。作为一名酒管部会所餐饮部门的员工,我们的一言一行都代表着企业的形象,对宾客能否进行优质服务直接影响到餐厅的名誉,讲究礼仪是餐厅对每一位员工的基本要求,同时也体现了公司的服务宗旨。为进一步加强会所餐饮的服务管理,切实提高会所员工文明优质服务水平,在2019年7月1日至11日间,森林假日公司邀请多年从业经验的餐饮总监魏光喜老师在会所对会所全体人员进行服务礼仪培训。




 
培训中,魏光喜老师通过讲解、示范和互动的形式,先从礼仪的基本概述谈起,着重阐述了礼仪的基本动作规范、微笑服务和服务基本用语等六方面的内容,其中包括了托盘服务规范、中餐宴会分菜服务规范、自助餐服务流程、葡萄酒(鸡尾酒)专业知识培训、VIP接待规格及各部门接待程序、食物过敏认知培训等各方面的内容,参训人员认真学习每一个动作,细心领会每一个要领。






在这11日的培训中,魏光喜老师的精彩讲课赢得培训人员的阵阵掌声,大家纷纷表示,今后一定要严格按照规范操作,提高服务质量,更好地服务广大客户,为酒管部会所餐饮服务工作做贡献。

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